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沂蒙小吃煎餅

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沂蒙小吃 
沂蒙名點小吃,已有幾百年的歷史,品種豐富達上百種,制作精細,風味各異。其中八寶豆鼓等三個品種被國家有關部門認定會評為“中華名小吃”。不少點心小吃還有一段優美動人的歷史傳說。如“上轎糕”是閨女出嫁時,娘家準備的上轎食品,它象征步步登高,夫妻恩愛,合家團圓之意。糝、賴皮月餅、鍋貼豆腐卷、疙瘩湯等都是沂蒙地區獨有的。還有節日小吃,如臘月的臘八粥、元宵節前后的元宵、端午節前后的粽子,以及常吃不厭的“光棍雞”、“兔子頭”等,深受食客的青睞。 

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